テーマ:食べ物

虫を食べる時代に?

近くのスーパーで見つけました。 ついに!という感じがします。 中に入っているのは乾燥した食用の虫。 以前、人類は虫を食料にする時代が来るかもしれない、という特集をテレビでやってたのですが、現実に食べ始めている人類がいるらしい。 買う人がいるから販売されているのでしょう? おかれていたのは…
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おしゃべりランチ

日本から戻って、初めてチューリッヒ市内へ。 お天気が良くて景色もより美しく感じます。 お友達とランチの約束でした。 そのお友達が「今回は和食が良い、絶対に!」というので比較的新しくて味がいいという噂のお店を予約してました。約束の時間まで15分という時に携帯にメッセージが入りました。 「あそ…
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小さな花壇

どこかから種が飛んできたのでしょうか? わが家の小さな花壇に今咲いています。花の名前も知りませんが、 葉っぱはチューリップのような形ですので、チューリップが咲くだろうと思っていたら 全く違う形になって来て・・・これ、何かしら?植えた記憶は全くない! そんなこともありますね。 さくらんぼですが、 今年は残念…
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もっと買えばよかった!

空港内のローソンで買いました。 機内でつまんでみたら、凄く美味しく感じて、何個も食べてしまいました。 梅干しですから酸っぱいのですが、なんかちょっと口淋しいなという時にぴったりです。 「失敗!もっとたくさん買って来ればよかったな~!」と今、後悔してます。 ローソン限定商品のようです。 次回はたくさん…
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スイスの監獄ホテル

元刑務所が今はホテルに?! 外から見るとごく普通のホテルに見えるのですが、 【玄関】 上を見上げると、はは~ん、なるほど、元は刑務所だったのだと分かります。 お部屋の窓全てには柵がしっかりとついていて、逃げられないようにできています。 そして廊下と・・・・・部屋の入り口は・・・・・ こ…
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スイスで食する海鮮丼

こちらです。 ランチメニューの「フィッシュ・どんぶり」という名前なのですが、海鮮丼ですねえ~。 美味しかった。38フラン・・・・約4000円ですが、やむを得ない! 「武士は喰わねば仕事にならん」ですから。しっかりとご飯も残さず食べました。 *********** 日本は10連休が始まったようですね。…
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純日本のパンが恋しくなる時もあります

スイスのパンもおいしいのですが・・・・時には アジアショップです。 チューリッヒの中央駅からごく近くに 韓国人が経営するアジアショップがあって、 その地下一角に日本のパンが並んでます。 パンを作っているのはチューリッヒでは有名なお菓子職人の高橋さん。 日本ショップにも卸しているのですが、中央駅…
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サムイ島、チヤウエンビーチへ行かれる方へ

タイ旅行を終えて、 是非ともお勧めしたいレストランが、サムイ島のチヤウエンビーチに一つあります。 そのあたりに行かれる予定の方がいらしたら、ぜひ行って見てください。 路地をちょっと入ったところにある 小さな、小さなレストランです。 見逃さないように気を付けてくださいね。 チヤウエンビーチの通りと、中華…
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タイ料理

タイ料理は辛いものが多いのですが、慣れてくると徐々に辛さがないと味気なく感じてきます。面白いですね。 肉料理はそれほど印象的なメニューが多くないような気がします。 そんな中で上の写真のムーパッド パイカプラオ がおいしくて、何回も注文してます。 ふつうこのお料理も激辛ですが、お願いするとスパイスを半分にしてくれ…
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まだやってます新年会

季節外れになったような・・・・ちょっと恥ずかしい この日程を決めたのは1月初めなんです。 どうしても全員が揃いたかったことで、 なんとか調整して2月中旬になってしまいました。 新年会のごちそうとシャンペンですが、おしゃべりの内容はもはや新年の雰囲気からはかけ離れてました。 主婦が5名集まって腕に…
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2月になっても忙しい・・・新年会

まだいろいろと忙しいのですよね~。 日本人とのお付き合いでは、忘年会、新年会、が年末年始にどっとスケジュールに組み込まれます。 まあ、そのようなタイトルをつけて、みんなで集まる理由にしている・・・とも言えますが。 本日はレストランでの新年会、 車で到着したら、猫ちゃんが~~~ 毛がふさふさして すり寄って…
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タイレストランでランチ新年会

12人の日本人女性が集まりました。 場所はチューリッヒの中心部にあるホテルの中のタイ・レストラン。 《White Elephant》 そりゃ、もうレストランでもこの一団は 華やかで賑やかで、幸せそうで、 とても目立っていたことと思います。 新年ですから、シャンペンでみんなで乾杯して。 …
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今日はオイル・フォンデュー

寒い夜には体が温まります。 お肉をサイコロ状にしたものを油に入れて火を通し、様々なソースをつけていただきます。スイスの典型的なお料理の一つ。今日は牛肉、鶏肉、子牛肉のフィレ部分を用意しました。 油ではなく、ブイヨン汁で薄切り肉をゆでたものは「シノワーズ(中華風)」ですが、 たまには油で揚げるのも良いです。 ソ…
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ネット利用のお料理

今日は何をたべようか? と迷うことがあります。 そんな時にネットでメニュー検索をかけて、ヒントをいただきます。 今回は白身魚を使った料理で検索をしてみましたら、美味しそうなのが出ていました。 調味料など全くそのままに実験。 たら におろししょうがをすり込み、軽く塩コショウして蒸し器に。 ついでにエビが…
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忘年会

クリスマス前のお話です。 日本人女性4名で忘年会。 お一人は風邪で急遽キャンセル。 みんな忙しい中、和風洋食ですよ~の掛け声の中、期待して集まりました。 スイスのちょっとハイクラスイメージのレストランなのですが、 そこに新潟出身のコックさんがいて、 お任せランチを予約しておきました。 (ぶりのカレー…
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のんびりクリスマス休暇

クリスマスも終わりました。 お休みが取れやすいこの時期に旅行に出かける人も多く、 街は27日から大バーゲンも始まっていますし、 いろいろですが、私達はどちらかと言えばのんびり過ごしています。 で、夫が思いついたのが 「ハムクロワッサン」づくり 夫が大好きで、これは手作りがベストであるという信条があるみたいで、 …
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クリスマスの親族パーティー

今年も・・・ 体調がすぐれなかった義母も含めて全員17名が揃って親族のクリスマス会が開けたことは、本当に良かったと思います。 今年も義妹のお家で。 今年はサンタクロースが一人いました。 夫の甥っ子です。 食べることの好きな一家ですので、 プレゼントよりも「何を食べるのか?」が今日の…
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一年ぶりのタイレストラン

余りに忙しい私を見かねて 「今日はタイ料理でも食べに行こうか?」 と言ってくれました、優しい夫です。 「食事というのは家庭で作って、家庭で食べることである」という定観に縛られた典型的なスイス人ですから、これは「ひょ~~~!」と驚くぐらいの珍しい出来事です。 だから~スイスの、あるいはヨーロッパのレ…
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移動式ピッザ屋さん

土曜日、夫と一緒に買い物に出かけました。 予想以上に時間がかかって、お昼をどうしようか?と話しながらショッピングセンターの外に出たら広場に「移動式ピッザ屋さん」が出ていました。 ちょうど良い、食べて行こう~と。 生ハムがのったピッザを一つ注文しました。 10分ほど時間はかかりますが、焼きたてはすごく美味しい! …
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モロッコの食べ物

レストランを2階から撮った写真です。 ガイドさんが連れて行ってくれるところはなんというか、ヨーロッパ人向けの場所であまり面白くないのですが、2階に案内されたので,吹き抜けの廊下から写真を撮ったら面白いものになりました。 モロッコの食べ物と言えば、 「タジン」です。 年季の入った「タジン鍋」がそのまま届…
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ポン酢

身近なスーパーで発売開始です。 キッコーマンのレモン・ポン酢。 嬉しいですね~。 足りなくなってもすぐに買い求めることが出来ます。 生活の必需品ですから。 これまでは日本食品店、あるいはアジアショップまで出かけていましたが。 お値段は5フラン20、ということは600円ぐらいです。 お高いと言えば確かですが…
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季節の変化を果物から~

暑さはまだ残っていますが 夏休みは終わったようです。 子供の姿があちこちで見られますし 何よりも スーパーマーケットの駐車場がまたまた混むようになりました。 夏休みの間は楽でした。 どこに入れても大丈夫~という感じでしたが、 今週からは空いている場所を探すのが再び問題になりました。 …
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暑い日のメニュー

秋風はまだかしら?と恋しく思う季節。 まだ日中は暑い毎日です。 こちらは湿気がないだけ楽ですが、 あと1-2週間は続きそうな気がします。 暑い日は食欲が落ちますので、こんなメニューで目先を変えてみました。 市販のライスペーパーを使って 生春巻き我が家風です。 手が器用だと上手に巻けますが今日…
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日本から持ち帰ったお菓子

いつも思います。 日本の和菓子は本当に美味しい! 今回の帰国の際に持ち帰った和菓子です。 温泉日帰りに行ったお宿で購入しました。 宿泊はしなかったのですが、ちょっと売店に立ち寄ったら 「大好評、売り上げNo.1のお菓子です」と 書いてありました。 確かに外装に印刷されたお菓子の写真はとても美味し…
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嬉しい日本製品

スイスでもヤクルトが売られています。 いつも行くCOOPでも買えます。 これはちょっと嬉しいです。 購入する前にテレビのコマーシャルで見たのですが、 日本間のようなところで、初老の日本人男性がヤクルトを飲んでいました。 「あ!スイスでも販売するんだ!」と嬉しくなりました。 日本のヤクルトと全く同じ…
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母の日ブランチ

「母の日」ブランチに行きました。 母の日には、あちこちのレストランで「母の日ブランチ(朝と昼兼用)」や「母の日ディナー」が企画されていて、前もって予約さえ済ませれば、招く側はそこに行けばよいだけですのでらくちんです。 上のブーケはこの日のためにお花屋さんで準備してもらった、義母へのプレゼントです。 義妹夫婦…
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試食

時々見たことのない野菜を目にします。 今日スーパーで見かけた野菜は ≪Cima di rapa≫と書かれています。 良く見ると、何やらブロッコリーのような花が少しついています。 何だろう?これは? 食べてみなければわからない…・ という訳でお浸しを作ってみました。 太い幹部分から湯につけ…
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還暦祝いのランチ

お招きいただきました。 お友達の還暦の誕生日のランチです。 日本人女性5名のグループの中で 一番若い彼女が、還暦を迎えました。 決して還暦には見えないのですが、 招かれた人々も若く見えます。 決して若作りをしているという訳ではないのですが、 こちらに暮らしている日本人女性たちは のびのびと屈託なく生活…
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ベトナム料理

2年ぶりかな? ベトナム料理を食べにお友達と行きました。 前に一度だけ来たことがあります。 その時は大きなグループで、パーティー用にすでにメニューが組まれていました。 あれも、これもおいしい!と思った記憶がありました。 今回は3人で。     向うがエビ、手前はビーフです。 …
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きれいな季節

とても良い季節になりました。 しかもお天気も何とか持ってくれています。 桜やマグノリアがあちらこちらに咲いていて、 歩きながら「きれいだなあ~」と毎年なのに思います。 春は気持ちが前向きになる季節ですね。 そして、今美味しいものがこちら。 アスパラガスです。 白いのと緑のがありま…
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